石田屋／上板橋

上板橋駅前の老舗和菓子店。工場直売のお店で、保存料や添加物に頼らずに素材の持ち味を生かしたお菓子はどれも人気です。中でもドラ焼きが有名で、朝から行列ができて即完売ですが、洋菓子も美味しいと評判です。プリンも2種類販売しています。

マンゴープリン

カラメルソースの代わりに、フレッシュなアルフォンソマンゴーマンゴーがたっぷり入った、ジュレがかかっているマンゴープリンです。マンゴーの甘みとジュレの爽やかな酸味にクリーミィなプリンの調和が楽しめます。

プリンはマンゴーの素材感を損なわず豊潤な感じを生かし、柔らかすぎず固すぎず、クセのない舌触りです。マンゴーは好んで食べることはあまりなく、マンゴープリンも滅多に食べませんが、こちらのプリンは大変美味しくいただきました。

価格は250円。お土産物としても喜ばれるであろう華やかな見た目ですが、上品すぎずに気軽に食べたくなる感じのプリンです。定期的に食べたくなります。

プリン価格：250円（税込）

昔ながらのプリン

素朴な味わいの手作りプリンです。

生クリーム・プリン・カラメルですが、甘さ控えめなクリームとプリンにほんのり香ばしいカラメルがアクセントになっています。カラメルに苦味はなくプリンも甘さ控えめなので、アレルギーがなければ小さなお子さんへのおやつにピッタリです。プリンといえばコレって感じの、オーソドックスなプリンには、安心感を感じます。