エファール河村屋から3種／西台のプリン

「板橋のいっぴん」に選ばれている、区内では有名なプリンです。西台駅から徒歩15分ほど、大東文化大学向かいにある、エファール河村屋さんで製造販売しています。

①とろ生プリン

2層になったプリン。バニラビーンズがよく効いており豊かな香りが印象的です。

上の層は硬いというよりも、ねっとりとした食感で、濃厚なクリーム状になっています。下はなめらかで、やわらかくトロッとした舌触り。

全体的に濃厚なプリンですが、二層になっているので飽きません。

カラメルは苦味も甘さも控えめです。

原材料：牛乳、生クリーム、卵、砂糖、三温糖、バニラビーンズ、カラメル
プリン価格：245円（税込）

②板橋塩プリン

ガラス瓶に入った「板橋プリン」シリーズは、どれも濃厚でリッチな味わいです。

板橋塩プリンはフランス産の岩塩が入っており、塩っぱさが甘みを引き出しています。一般的にプリンはシンプルなおやつですが、普通のカスタードより複雑な味です。

原材料：牛乳、生クリーム、砂糖、卵、岩塩（フランス産）
プリン価格：324円

③なめらかクリーミープリン

ワンコインで本格的な味わいのプリン。コスパが素晴らしい！

先の2つに比べると、甘さ控えめで軽い味わいですが、それゆえに小さなお子さんも食べやすく、毎日のおやつにぴったりです。

プリン価格：108円

 

店舗の他、近隣スーパーでの取り扱いもあります。私が知ってるのはヨークマート小豆沢店で、板橋に来て最初に見つけたエファールがここでした。

毎月1回不動通り商店街朝市（板橋区板橋）の他、催事でよく出店しているのもチェックです。

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エファール河村屋
住所：東京都板橋区西台2-42-1
営業：9:00～19:30（年末年始お休み）
交通：西台駅より徒歩10分、他路線バスあり