本屋イトマイ／ときわ台

お洒落な書店とカフェがセットになっている隠れ家のような場所がときわ台駅前に。そんな落ち着き空間で、こだわりのプリンがいただけます。

プリン

店内のアンティークな雰囲気に合う、クラシカルなプリンです。

しっかりと甘くて固い濃厚なプリンに、サラッとしてツヤが美しいカラメルはほろ苦いという王道な組み合わせが嬉しく感じます。

濃厚なプリンはもっちりとした重みのある舌触り。また、底の部分は焼く時の表面にあたるのですが、この部分が若干焦げているため、少し舌に残る感じが美味しいです。

対してサラッとしたカラメルは、味も食感もとてもよく調和して、本を読みながら食べ続けたいプリン。

クリームは今回はつけていませんが、爽やかな酸味があって美味しいと評判です。次回再訪して、味わってみたいと思います。

ときわ台は引っ越しでお世話になった不動産会社がありましたが、来たのはそれきりでした。入り口がひっそりしててわかりにくかったものの、隠れ家らしい落ち着いたお店です。ゆっくり読書をするのにピッタリですね。

プリン価格：430円（全部のせは500円）

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本屋イトマイ
住所：東京都常盤台1-2-5町田ビル2階
営業：営業時間・休日とも不定（Twitterにて確認・@honyaitomai）
交通：東武東上線ときわ台駅北口徒歩1分